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Mi, 21. Februar 2018







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N'Amarat BIO - Es Fangar 2010

N'Amarat BIO - Es Fangar 2010

Intensives Rot. Aromen von schwarzen Beeren und Kirschen mit feinen Holz- und Vanillenoten. Kräftige Tanninstruktur mit spannender Schärfe. Ein Wein, der eine Stunde vor dem Genuss dekantiert werden sollte. Muskulöses Finale. Großes Lagerpotenzial.Unglaublich: Rebstöcke sind im Schnitt hier nur 5 Jahre alt. Jeder kann sich ausmalen, was hier noch passieren wird.

 

Passt zu: Wildgeflügel natur, Zigarre

 

Trinken: ab sofort bis ca. 2025 und mehr!!!

Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Callet, Manto Negro

Alkohol: 14,5%Vol.

 

Inhalt: 0,75 l

Preis brutto: 39,95 Euro (entspricht 53,27 EUR / l)

 

 

 

-> Erzeuger

Die Geschichte von Es Fangar kann bis ins 14. Jahrhundert zurückverfolgt werden. Im Zuge der Neukultivierung der alten Lagen auf Es Fangar, wurde mit viel Rücksicht auf die historischen Vorgaben zu ursprünglicher Lage der Weinberge und unter Berücksichtigung der klimatischen und natürlichen Gegebenheiten gearbeitet. Heute verfügt Es Fangar über 36 Hektar Weinanbau. Besonders den autochthonen Rebsorten widmen sich die Önologen mit besonderer Aufmerksamkeit. Ziel aller Forschung und Pflege ist es, exzellente Weine von international höchster Qualität und Genussfreude hervorzubringen. Dabei ist die strikte biologische Bewirtschaftung der gesamten Finca Grundlage und hat oberste Priorität. Die 1000 Hektar große Finca liegt eingebettet in eine umlaufende Hügellandschaft. Dies schafft ein einzigartiges Mikroklima, das für die besondere Qualität der Reben mitverantwortlich ist. Unterschiedliche Einzellagen und das Mikroklima auf Es Fangar sind die entscheidenden Faktoren für besondere Reife und Ertrag der Reben. Die Bodenqualität hat sich mittlerweile stabilisiert und garantiert maximale Mineralität und Komplexität. Dazu tragen insbesondere die Beschaffenheit der Böden bei. Vulkan- und Kalkgestein gelten seit jeher als idealer Boden für den Weinbau. Die tief wurzelnden Rebstöcke holen sich auf natürliche Weise ihre Nährstoffe und dabei werden dieTrauben mit hoher Mineralität versorgt, die bei Verkostungen der Es Fangar Weine immer wieder ein Highlight in den Beurteilungen ergibt.


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last update: 16.01.2017   zurück  nach oben  www.autochtone-weine.de / Impressum