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Mi, 21. Februar 2018







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BRAUNEBERGER KLOSTERGARTEN PINOT NOIR QBA TROCKEN

BRAUNEBERGER KLOSTERGARTEN PINOT NOIR QBA TROCKEN, 2009

Diese Reben wachsen auf tiefgründigem Boden mit hohem Anteil von fein-splittrigem Schiefer und guter Feinerdeauflage. Dadurch erhält die Lage eine gute Wasserspeicherkapazität, die eine hohe Mineralextraktion zulässt und einen hohen zuckerfreien Extrakt zur Folge hat.

Durch stetige, sorgfältige Arbeit im Weinberg und sorgfältige Selektion

während der Lese konnte ein kerngesundes und vollreifes

Traubenmaterial geerntet werden. Auch hier erfolgte eine 3 wöchige Spontanhefegärung, gepaart mit einer langen Maischestandzeit und sorgfältigem

15monatigem Ausbau in französischen Barriques.

 

Duft nach Sauerkirschen, Brombeere, Himbeere und Tabak. Enorm dicht, konzentriert, elegantes Tanningerüst.

Sehr facettenreicher Abgang.

 

Ideale Trinktemperatur 18-20 Grad

Trinken: ab sofort bis 2030

Rebsorten: Pinot Noir

Alkohol: 13,5 %Vol.

 

Inhalt: 0,75 l

Preis brutto: 38,95 Euro (entspricht 51,93 Euro/l)

 

-> Erzeuger


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last update: 16.01.2017   zurück  nach oben  www.autochtone-weine.de / Impressum