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So, 19. August 2018







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Sa Fita Blanco, BIO - Es Fangar 2014

Sa Fita Blanco, BIO - Es Fangar 2014

Strohgelb mit goldenen Anklaengen. In der Nase frisch und blumig mit tropischen Aromen und Honig. Am Gaumen sehr konzentrierte Aromen nach eingelegten Pfirsichen und Karamell. Ueberraschend frisch durch die gut eingebundene Saeure. Dicht und breit im Abgang.

 

Passt zu: Fisch natur, Scharfen Speisen

 

Trinken: ab sofort bis 2020

Rebsorten: Chardonnay, Muscat

Alkohol: 14 %

 

Inhalt: 0,75 l

Preis brutto: 19,50 Euro (entspricht 26,00 EUR / l)

 

-> Erzeuger

Die Geschichte von Es Fangar kann bis ins 14. Jahrhundert zurueckverfolgt werden. Im Zuge der Neukultivierung der alten Lagen auf Es Fangar, wurde mit viel Ruecksicht auf die historischen Vorgaben zu urspruenglicher Lage der Weinberge und unter Beruecksichtigung der klimatischen und natuerlichen Gegebenheiten gearbeitet. Heute verfuegt Es Fangar ueber 36 Hektar Weinanbau. Besonders den autochthonen Rebsorten widmen sich die Oenologen mit besonderer Aufmerksamkeit. Ziel aller Forschung und Pflege ist es, exzellente Weine von international hoechster Qualitaet und Genussfreude hervorzubringen. Dabei ist die strikte biologische Bewirtschaftung der gesamten Finca Grundlage und hat oberste Prioritaet. Die 1000 Hektar grosse Finca liegt eingebettet in eine umlaufende Huegellandschaft. Dies schafft ein einzigartiges Mikroklima, das fuer die besondere Qualitaet der Reben mitverantwortlich ist. Unterschiedliche Einzellagen und das Mikroklima auf Es Fangar sind die entscheidenden Faktoren fuer besondere Reife und Ertrag der Reben. Die Bodenqualitaet hat sich mittlerweile stabilisiert und garantiert maximale Mineralitaet und Komplexitaet. Dazu tragen insbesondere die Beschaffenheit der Boeden bei. Vulkan- und Kalkgestein gelten seit jeher als idealer Boden fuer den Weinbau. Die tief wurzelnden Rebstoecke holen sich auf natuerliche Weise ihre Naehrstoffe und dabei werden die Trauben mit hoher Mineralitaet versorgt, die bei Verkostungen der Es Fangar Weine immer wieder ein Highlight in den Beurteilungen ergibt.


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last update: 16.08.2018   zurck  nach oben  www.autochtone-weine.de / Impressum