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Mi, 21. Februar 2018







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Brauneberger Mandelgraben, Markus Molitor, 2007

Brauneberger Mandelgraben, Markus Molitor, 2007

Die Pinot Noir Reben bei diesem Wein sind 14 Jahre alt und entstammen einer französischen Rebselektion aus Burgund.

Durch die sorgfältige Arbeit von Markus Molitor im Weinberg und eine radikale Ertragsminimierung ergaben kerngesunde und vollreife Trauben, die vor der Maischegärung entrappt wurden. Markus Molitor arbeitet meist mit Spontangärung. Dieser Wein stand 3½wöchig auf der Maische und wurde danach 15 Monate in in neuen fanzösischen Barriques ausgebaut welche den diesen Pinot Noir sehr prägen.

 

Trinken: ab sofort bis 2025

Rebsorten: Pinot Noir

Alkohol: 13,5%Vol.

 

Inhalt: 0,75 l

Preis brutto: 26,50 € (entspricht 35,33 EUR / l)

 

-> Erzeuger


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last update: 16.01.2017   zurück  nach oben  www.autochtone-weine.de / Impressum